Makaron ze szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie

GOTUJEMY MAKARON

Do garnka wlej wodę, a następnie zagotuj ją. Pod koniec gotowania dodaj 2 łyżeczki soli. Wrzuć makaron do gotującej się wody i ugotuj al dente (ok. 8-9 minut). W międzyczasie przygotuj sos.

PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Cebulę i czosnek obierz i drobno pokrój. Szpinak dokładnie umyj i odcedź.

SMAŻYMY SKŁADNIKI

Na patelni rozgrzej oliwę wraz z masłem i wrzuć na nią pokrojoną cebulę. Smaż 3-4 minuty, a następnie dodaj do niej czosnek. Smaż przez kolejne 2 minuty.

DODAJEMY SZPINAK

Do zeszklonej cebuli dodaj liście szpinaku i zamieszaj. Podsmażaj je przez chwilę.

DODAJEMY ŚMIETANĘ

Na patelnię wlej śmietankę, a następnie dopraw całość solą, pieprzem, gałką oraz wyciśniętym sokiem z cytryny. Wymieszaj.

DODAJEMY MAKARON

Do gotującego się sosu dodaj 3-4 łyżki wody z gotującego się makaronu. Wymieszaj. Makaron przecedź na sitku, a następnie dodaj go do sosu. Gotuj przez 2-3 minuty.

TRZEMY SER

Zetrzyj ser na tarce wprost do miseczki.

PODAJEMY MAKARON

Gotowy makaron ze szpinakiem i sosem przełóż na talerze, a następnie każdą porcję solidnie posyp startym serem. Smacznego!