Łosoś smażony z zapiekanką z kalafiora z serem cheddar • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatna ryba i aromatyczna, warzywna zapiekanka podana z przesmażonymi kurkami. Taka potrawa zachwyci całą rodzinę!
Czas przygotowania
55 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
rozgrzej piekarnik do 185°C (z funkcją grilla) Oczyszczone kurki smażymy krótko na rozgrzanym oleju, doprawiamy solą, pieprzem i niewielką ilością startej skórki z cytryny.
MIESZAMY, SMAŻYMY OKOŁO
pół minuty i przekładamy na talerz.
NA MOCNO ROZGRZANYM
oleju smażymy drobno pokrojoną cebulę dymkę, dodajemy 1 ząbek czosnku pokrojony w plasterki i drobno pokrojone suszone pomidory.
SMAŻYMY 1-2
minuty. 2 ŁYŻKI OKRASY: odkładamy na później do dekoracji dania, a do reszty (na patelni) dodajemy śmietanę, oregano, skórkę z 1/2 cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem.
GOTUJEMY (REDUKUJEMY
sos).
NA KONIEC DODAJEMY
miód oraz niewielką ilość wody.
CHWILĘ GOTUJEMY.
DODAJEMY ZBLANSZOWANE RÓŻYCZKI
kalafiora, podgrzewamy całość przez 1-2 minuty.
KALAFIOR Z SOSEM
przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy kilkoma kurkami i serem cheddar.
PIECZEMY 10-15 MINUT
w temp.
185°C (Z FUNKCJĄ
grilla). ŁOSOSIA KROIMY NA: 3 plastry. DOPRAWIAMY MIELONYM BIAŁYM: pieprzem.
NA KAŻDYM KAWAŁKU
układamy po 2 listki bazylii i smażymy krótko na rozgrzanej patelni grillowej z odrobiną oleju.
GDY ŁOSOŚ SIĘ
delikatnie zrumieni (po 30-60 sekundach z każdej strony), zdejmujemy rybę z patelni, przekładamy na talerz i dopiero solimy.
ŁOSOSIA PODAJEMY Z
kurkami i gorącą zapiekanką ozdobioną okrasą. DEKORUJEMY KILKOMA LISTKAMI: bazylii.
RYBY I OWOCE
morza z tym znakiem pochodzą ze zrównoważonych połowów z certyfikatem MSC. WWW.MSC.ORG/PL:
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2108,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
527,2 kcal
Tłuszcz
28,8 g
Węglowodany
43,3 g
Błonnik
31,8 g
Białko
31,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasto cynamonowe z jabłkami
Banalnie prosty sposób na ciasto o niebanalnym smaku oraz wyjątkowym zapachu cynamonu, jabłek i prażonych orzechów.
Zapiekanka z mięsa mielonego i bakłażana z serem mozzarella
Delikatny mięsny farsz zawinięty w plastry bakłażana, a do tego serowa okrasa – przepis na zapiekankę doskonałą!
Zrazy ze schabu z serem i szynką szwarcwaldzką w sosie pieczarkowo-szpinakowym z makaronem tagliatelle
Wyobraź sobie, że jesteś w cudownych, malowniczych Alpach. Pomoże Ci w tym smak naszych zrazów według oryginalnego przepisu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron z pieczarkami pieczonymi
Do dobrego makaronu możesz dodać w zasadzie wszystko. Spróbuj aromatycznego połączenia pieczonych grzybów, bazylii i parmezanu!
Sylwestrowe muffiny z burakiem i kozim serem
Różowe, buraczane muffiny z kozim serem to świetny materiał na sylwestrową przekąskę! Przygotuj je dla gości, wykorzystując przepis Karola Okrasy.
Tosty z bagietki z szynką parmeńską, salami, pasztetem i sosem musztardowym
Tosty z bagietki z wyjątkowymi dodatkami Deluxe to smakowita, a jednocześnie prosta przekąska, którą zachwycisz swoich gości.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bułka z pastą z orzechów
Świeże bułki z dynią idealnie pasują do smakowitej pasty z rozmaitych orzechów, suszonych pomidorów oraz czosnku.
Odwrócona tarta z kiełbasą
Ciekawa, prosta i pyszna! Odwrócona tarta z kiełbasą to sposób na szybki obiad. Przygotuj ją według przepisu Kingi!
Kotlet w piwnej marynacie
Przygotowany w piwnej marynacie schab skusi swym wyjątkowym aromatem oraz kruchością niejednego fana grillowania!