Krewetki tygrysie w maślanym sosie z botwinki i czosnku • przepis • składniki • przygotowanie
Krewetki w połączeniu z groszkiem cukrowym i sosem z botwinką smakują wyśmienicie – wypróbuj!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ RĘCZNIK PAPIEROWY
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ Włóż masło na chwilę do zamrażalnika, aby było mocno zmrożone.
KREWETKI KREWETKI MYJEMY,
osuszamy ręcznikiem papierowym, obieramy z pancerzy, zostawiając jeden segment tuż przy ogonie.
KREWETKI NACINAMY I
oczyszczamy.
NASTĘPNIE MARYNUJEMY JE
w oliwie z oliwek i pokrojonym w plastry czosnku.
ODSTAWIAMY NA 15
minut.
KREWETKI OBSMAŻAMY NA
patelni na czerwony kolor, bardzo krótko (powinny być jeszcze surowe w środku), i zdejmujemy z patelni.
MAŚLANY SOS Z
BOTWINKI I CZOSNKU Na tej samej patelni, na której obsmażaliśmy krewetki, szklimy pokrojony w plastry czosnek.
DODAJEMY WINO I
gotujemy tak długo, aż wino odparuje do ½ objętości, następnie dodajemy zmrożone masło, które delikatnie łączymy z sosem.
UMYTĄ BOTWINKĘ KROIMY
w poprzek, liście oddzielamy od łodyg.
DO SOSU DODAJEMY
pokrojone łodygi botwinki, groszek cukrowy i blanszujemy w sosie około 1 minuty, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
NA SAM KONIEC
dodajemy pokrojone liście botwinki i posiekany szczypior dymki.
GDY SOS ZGĘSTNIEJE
zbyt mocno, możemy dolać trochę wody.
DO GOTOWEGO SOSU
przekładamy krewetki, podgrzewamy.
WYKŁADAMY NA
talerze.
PROPOZYCJA PODANIA KREWETKI
możemy podać z soczewicą ugotowaną z pancerzykami od krewetek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2315,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
578,9 kcal
Tłuszcz
28,1 g
Węglowodany
11,5 g
Błonnik
59,6 g
Białko
59,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sweet monkey bread
Chleb w kształcie babki? Tak! To sweet monkey bread, czyli smakowita przekąska z dodatkiem brązowego cukru i cynamonu. Odrywasz, ile chcesz, i zjadasz tak, jak lubisz!
Wegańska zupa z ciecierzycy
Prosta zupa z ciecierzycy z nutą wina i rozmarynu to doskonały pomysł na pyszny i aromatyczny wegański obiad.
Faszerowane pomidorki koktajlowe
Niespodziewana wizyta gości? Warto mieć w zanadrzu szybki przepis na ciepłą pomidorową przekąskę z serowym farszem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekana zupa cebulowa
Tę zupę najpierw się gotuje, a potem piecze. Trudno sobie wyobrazić jak smaczny jest efekt, musisz po prostu spróbować.
Tortilla de patatas z chorizo i papryką piquillo
Inspirowana tradycyjną hiszpańską kuchnią tortilla ziemniaczana z dodatkiem aromatycznej kiełbasy chorizo i grillowanej papryki piquillo. Wypróbuj nowy przepis na udane śniadanie w iberyjskim stylu!
Kurczak z tymiankiem, oliwkami, pomidorami i cukinią w clafoutis z bakłażana
Wypróbuj przepis na połączenie idealne: kurczak z aromatycznym tymiankiem oraz wykwintne clafoutis z bakłażana.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Torcik à la burrito
Apetyczny farsz z mięsa mielonego z dodatkiem fasoli, kukurydzy i aromatycznych przypraw zapieczony z serem w formie torcika to zaskakująco pyszna odsłona burrito.
Congee z kurczakiem
Czas na pyszne danie wypełnione po brzegi ryżem jaśminowym, który doskonale komponuje się z bulionem drobiowym i mięsem kurczaka. Wypróbuj przepis i ciesz się tym prostym do wykonania daniem!
Zakwas na barszcz biały
Czy wiesz, że domowy barszcz biały smakuje najlepiej, gdy przygotujesz go na własnym zakwasie? To właśnie on nadaje zupie charakterystyczny aromat i smak. Jego przygotowanie jest niezwykle proste i wymaga jedynie kilku podstawowych składników oraz czasu. Sprawdź, jak zrobić zakwas na barszcz biały, by cieszyć się autentycznym smakiem tej wyjątkowej zupy!