Faszerowany makaron lumaconi • przepis • składniki • przygotowanie
Ten przepis pokaże Ci, jak pysznie można nafaszerować duży, włoski makaron lumaconi.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PRZYGOTUJ RĘKAW
cukierniczy lub małą łyżeczkę do nakładania farszu.
ROZGRZEJ PIEKARNIK DO
180°C (góra-dół).
PRZYGOTOWANIE MAKARON MAKARON
wrzucamy do dużej ilości osolonej wody z dodatkiem oliwy z oliwek i gotujemy mniej więcej 15 minut. MIESZAMY.: PRZYKRYWAMY.
UGOTOWANY MAKARON ODCEDZAMY
i hartujemy zimną wodą.
SOS POMIDOROWY DO
garnka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, na rozgrzaną oliwę dodajemy 20 g masła.
NA ROZPUSZCZONE MASŁO
dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulę i 2 posiekane ząbki czosnku.
SMAŻYMY 2
minuty.
DODAJEMY POMIDORKI KOKTAJLOWE
pokrojone w ćwiartki.
DODAJEMY 1 ŁYŻKĘ
suszonego oregano i łyżkę cukru.
PÓŁ PĘCZKA BAZYLII
siekamy i wrzucamy do sosu. MIESZAMY.: GOTUJEMY.
SOS POMIDOROWY MIKSUJEMY
za pomocą blendera, doprawiamy solą i pieprzem.
PONOWNIE MIKSUJEMY.
FARSZ 5 KROMEK
chleba tostowego pełnoziarnistego układamy w misce, za pomocą łyżki nasączamy je mlekiem. MIĘSO MIELONE WRZUCAMY: do miski.
DODAJEMY JAJO, 1
cebulę pokrojoną w kosteczkę.
NASĄCZONY MLEKIEM CHLEB
rwiemy na kawałki i wrzucamy je do miski z mięsem.
CAŁOŚĆ UGNIATAMY RĘKOMA
na jednolitą masę.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
łyżkę oliwy z oliwek, dodajemy 15 g masła.
MIĘSO SMAŻYMY NA
patelni, mieszamy widelcem. USMAŻONY FARSZ: studzimy.
MASŁEM (OK.
5 G) SMARUJEMY: naczynie żaroodporne.
OSTUDZONY FARSZ SOLIMY,
pieprzymy i mieszamy.
ZA POMOCĄ ŁYŻECZKI
lub rękawa cukierniczego faszerujemy makaron mięsem.
FASZEROWANY MAKARON UKŁADAMY
w naczyniu żaroodpornym.
POKROJONE W PASECZKI
suszone pomidory układamy na makaronie.
CAŁOŚĆ POLEWAMY SOSEM
pomidorowym, który wygładzamy za pomocą szpatułki. POSYPUJEMY STARTYM: serem.
WKŁADAMY DO PIEKARNIKA
nagrzanego do 180°C (góra-dół) na środkową kratkę na 15 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4835,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1208,8 kcal
Tłuszcz
52,6 g
Węglowodany
128,5 g
Błonnik
61,1 g
Białko
61,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczona cukinia w pecorino
Pieczona cukinia w pecorino z airfryera, czyli idealna słona przekąska lub dodatek do obiadu. Dzięki dodatkowi aromatycznych przypraw i świeżej natce pietruszki zachwyci każdego, kto jej spróbuje.
Panna cotta fit
Zobacz, jak Kinga Paruzel odchudziła panna cottę! Nawet tradycyjny deser w stylu włoskim może być fit!
Grillowane souvlaki z karkówki
Wyjątkowe szaszłyki z karkówki inspirowane kuchnią słonecznej Grecji, czyli souvlaki. Skuś się na to pyszne danie z grilla i podaj je z orzeźwiającym sosem jogurtowym.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa prowansalska z francuskim serem
Chrupiące jarzyny, kremowy ser pavé i esencjonalny bulion łączą się w lekkiej, delikatnej zupie prowansalskiej. Przygotuj ją, wykorzystując sprawdzony przepis Karola.
Kuleczki ziemniaczane
Kuleczki ziemniaczane to chrupiąca i pyszna przekąska, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu i nie tylko. Nasz prosty przepis pozwala na stworzenie złocistych kulek, które w środku pozostają miękkie i puszyste. Można je przygotować zarówno w wersji smażonej, jak i pieczonej, w zależności od preferencji. Sprawdź, jak zrobić pyszne kulki z ziemniaków!
Gnocchi z ricotty
Delikatne gnocchi z sera ricotta podane z aromatycznym i mocno usmażonym guanciale to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację we włoskim stylu. Sprawdź, jak smakują!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pizza xxl
Idealne ciasto, delikatna mozzarella, złocisty ser gouda, świeża cukinia, pachnąca bazylia... Taka powinna być pizza!
Zapiekana zupa cebulowa
Tę zupę najpierw się gotuje, a potem piecze. Trudno sobie wyobrazić jak smaczny jest efekt, musisz po prostu spróbować.
Deser gruszkowo-malinowy
Przygotuj deser doskonały na upały – z orzeźwiającą owocową galaretką i musem gruszkowym!