Ciasto francuskie z budyniem • przepis • składniki • przygotowanie
Ciastka francuskie z budyniem i jabłkami to przepyszny deser, który łączy w sobie chrupkość ciasta ze słodką soczystością i pysznym kremem. Domowe ciasteczka wypełnione budyniem i jabłkami są nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania. Dzięki temu idealnie nadają się na różne okazje, od codziennych podwieczorków po eleganckie przyjęcia. Jak je zrobić? Sprawdźcie sami!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GOTUJEMY BUDYŃ
Do rondelka wlewamy 200 ml mleka i zagotowujemy je wraz z łyżką cukru. W kubku mieszamy pozostałe mleko z budyniem, a potem stopniowo dodajemy zawartość kubka do rondelka. Cały czas mieszamy budyń trzepaczką, aby się nie przypalił. Odstawiamy na bok.
PRZYGOTOWUJEMY JABŁKA
Jabłka myjemy, obieramy i wykrawamy z nich gniazda nasienne. Kroimy je w małą kostkę. Myjemy i wycieramy rondelek, a następnie wrzucamy do niego jabłka. Ustawiamy na kuchence i zaczynamy podgrzewać. Dodajemy łyżkę cukru i mieszamy. Wyciskamy sok z połowy cytryny i ponownie mieszamy. Jabłka prażymy do miękkości. Odstawiamy na bok.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Ciasto francuskie składamy na pół i przekrawamy wzdłuż długiego boku. Tniemy na 4 prostokąty.
NADZIEWAMY CIASTKA
Na jednej stronie układamy łyżkę budyniu i dodajemy jabłka, a potem przykrywamy nadzienie drugą częścią ciasta, tak aby zakryć nadzienie. Zlepiamy ze sobą wszystkie boki. Czynność powtarzamy z resztą ciasta.
SMARUJEMY CIASTKA JAJKIEM
Jajko rozbijamy do miseczki i mieszamy je. Każde ciasteczko smarujemy rozbełtanym jajkiem. Na sam koniec robimy na ciastkach po 3 nacięcia (poziome).
PIECZEMY CIASTKA
Układamy papier na blasze do pieczenia, a potem przekładamy na nią ciastka. Pieczemy przez 20 minut z funkcją grzania góra-dół.
OZDABIAMY CIASTKA
Ciastka wyciągamy z pieca i studzimy. Przestudzone ciastka posypujemy cukrem pudrem i zjadamy ze smakiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1162,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
290,6 kcal
Tłuszcz
9,1 g
Węglowodany
44,6 g
Błonnik
2,2 g
Białko
5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Koncentrat bulionu wołowego
Aromatyczny koncentrat bulionu wołowego przygotowany ze świeżych warzyw, ziół i mięsa z dodatkiem suszonych pomidorów. Ten wyjątkowy bulion może stać się bazą wielu pysznych zup.
Tarta Tatin z szalotkami i serem pleśniowym
Znasz przepis na tartę Tatin? Tym razem Kinga przygotowała ją w wersji wytrawnej – z szalotkami i serem pleśniowym. Spróbuj tego połączenia!
Ratatouille
Pyszne danie na bazie warzyw to prawdziwa klasyka kuchni francuskiej. Świetne jako samodzielna potrawa lub dodatek do mięs.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pierś w panierce serowej z sosem pesto
Ciekawy pomysł na przyrządzenie piersi kurczaka. Aromatyczny makaron z pesto pasuje do niej idealnie.
Keftedes, czyli pulpeciki po grecku
Mniej znana strona greckiej kuchni. Wypróbuj przepis na pyszne pulpeciki z soczystych pomidorów i mielonego mięsa.
Arbuzowo-truskawkowy chłodnik z fetą i miętą
Idealny sposób na ochłodę w najgorętsze dni – pyszny chłodnik z truskawek i arbuza, przełamany słonym smakiem sera feta.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tarta z owocami kaki
Piękny i niezwykle prosty w przygotowaniu deser? Taka właśnie jest tarta z owocami kaki! Koniecznie sprawdź, jaka jest pyszna i jak szybko można ją przygotować.
Sałatka z kaszą jęczmienną i zielonymi szparagami
Zrób szybką i łatwą w przygotowaniu sałatkę z kaszą, szparagami i szynką parmeńską!
Zapiekany makaron sycylijski
Wyjątkowy makaron anelletti zapiekany z bakłażanem, aromatycznymi serami i mieloną wołowiną. Przygotuj tę pełną warzyw zapiekankę, aby zachwycić się sycylijskim daniem we własnym domu.