🍱 Polska Dania główne Zapiekanki Zapiekanki mięsne 💪 Wysokobiałkowe 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Bezglutenowe

Brukselka zapiekana z boczkiem • przepis • składniki • przygotowanie

Brukselka to nuda? Nic z tych rzeczy! Wypróbuj przepis Karola i odkryj ją na nowo! Doskonale chrupiąca, podana z boczkiem i doskonałym sosem – w takiej brukselce się w niej zakochasz!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 3

Poziom trudności

łatwy

Składniki

brukselka - 500 g

tymianek świeży - 40 g

boczek wędzony w plastrach - 100 g

cytryna - 1 szt.

miód - 1 łyżka

natka pietruszki - 20 g

pieprz czarny - 0,5 łyżeczki

grana padano - 80 g

pomidor suszony - 100 g

Instrukcje przygotowania

UKŁADAMY W GARNKU BOCZEK I BRUKSELKĘ

Na dnie wyjętego z wody garnka rzymskiego układamy 3 plastry boczku. Brukselkę przesypujemy na boczek i rozkładamy równomiernie. Na brukselce układamy pozostałe plastry boczku i posypujemy je gałązkami świeżego tymianku.

PIECZEMY BRUKSELKĘ

Garnek rzymski przykrywamy i wstawiamy do zimnego piekarnika*. Nastawiamy piekarnik na temp. 180°C z funkcją termoobiegu lub grzania góra-dół. Pieczemy brukselkę z boczkiem przez godzinę.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Suszone pomidory kroimy w drobną kostkę i przekładamy na talerz. Dodajemy startą skórkę z cytryny, sok wyciśnięty z ⅓ cytryny, ¾ startego sera grana padano i posiekaną drobno pietruszkę.

PODAJEMY BRUKSELKĘ

Garnek rzymski przekładamy na drewnianą deskę. Zdejmujemy wierzchni boczek z brukselki. Brukselkę układamy na talerzu, polewamy sosem i przykrywamy zdjętymi plastrami boczku. Wierzch posypujemy resztą sera grana padano.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1025,1 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

341,7 kcal

🥑

Tłuszcz

9,7 g

🌾

Węglowodany

46,4 g

🥬

Błonnik

28,1 g

💪

Białko

28,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Boże Narodzenie

Warkocz cynamonowo - marcepanowy

Smakowite połączenie pachnącego ciasta drożdżowego z wyrazistym smakiem migdałów, cynamonu i marcepanu. Bardzo kuszące!

140 min

średni

Desery

Domowe lody śmietankowe z kruszonką

Zobacz, jak przygotować wyjątkowy deser! Domowe lody śmietankowe, migdałowa kruszonka i morele zatopione w gorącym syropie cukrowym.

360 min

średni

Zupy

Zalewajka

Jedna z najbardziej charakterystycznych zup kuchni regionalnych, która w smaku przypomina żurek. To pyszne danie, dzięki dodatkowi kiełbasy i boczku, jest nie tylko niezwykle aromatyczne, ale też sycące.

min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania